|
Mantarlı Domates Çorbası |
|
Malzemeler
8 Su Bardağı Et Suyu
3 Çorba Kaşığı Margarin
8 Adet Domates
1 Adet Soğan
3 Çorba Kaşığı Margarin
10 Adet Mantar
2 Kahve Fincanı Kaşarpeyniri Rendesi
Yapılışı
Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda kavurun. Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin. Birkaç dakika çevirin.
İrmiği koyup karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8 su bardağı et suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Ateşten alıp süzgeçten geçirin. Kalan margarini ve küçük küçük doğradığımız mantarları ilave edin.
1-2 taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
