|
Buğday Aşı Çorbası |
|
Malzemeler
1 adet havuç
1 adet yumurta sarısı
1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
200 gram aşurelik buğday
1 kase yoğurt
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber Tuz
Yapılışı
6 Kişilik
Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dakika pişirin. Suyu bir tencereye süzün. Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış aşurelik buğdayı ilave edin. 30-35 dakika pişirin. Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp, incecik didin. Kaynamakta olan karışıma ekleyin.
Yoğurt ve yumurtayı çırpın. Hafifçe sulandırarak karışıma ekleyin. Haşlayıp, kibrit şeklinde doğradığınız havuçları da tencereye alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kıyılmış domatesleri ekleyin. 3-4 dakika kavurup, kırmızıbiberi ekleyin. Bu karışımı da çorbaya ekleyin. Tuzunu ayarlayarak servis yapın.
--------------------------------------------------------------------------------
Tarifi sizden önce 10702 kişi okudu
--------------------------------------------------------------------------------
Tarifi arkadaşına gönder :
Tarif ara
Popüler liste
Ağlayan kek
Fırında Tavuk
Açma
Makarna salatası
Kakaolu Islak Kurabiye
Peynirli Poğaça
(Kolay) Tuzlu Kurabiye
Domates Çorbası
Batırık
Tekirdağ köftesi
Yeni yemekler
Aşure
Pırasalı Pay
Tart Kendini Sevdiren
Kakaolu Kare Dilimleri
Çikolatalı Üçgen veya Törkiş Bar
Patlıcan İtalyan İşi
Bonfile Akşam Sefası
Makarna Dedikodu
Çarçabuk Bir Fanfin Makarna
Pekmezli İncir Tatlısı
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|