|
Mercimekli Bulgur Pilavı (Tokat) |
|
Malzemeler
1 çay bardağı Mercimek
2 su bardağı Bulgur
2 su bardağı Bulgur
1 adet Soğan
2 su bardağı Bulgur
2 su bardağı Bulgur
Yeteri kadar Biber
Yeterince Biber
Yapılışı
Mercimeği akşamdan ıslatın. Eğer ıslatmanız mümkün değilse yıkayıp, haşlayın. Mercimeğin boyalı haşlama suyunu döküp, birkaç kere sıcak suyla yıkayın. Bir tencerede doğradığınız soğanları yağda öldürün. İçine dört bardak suyu ve tuzu koyarak kaynatın. Su kaynayınca mercimeği, bulguru koyup orta hararetli ateşte pilavınızı pişirin. Yarım saat demlendirip sıcak ikram edin.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
