|
Acılı Tavuklu Pilav |
|
Malzemeler
Yarım silme çay kaşığı Karabiber
1,5 bardak Domates suyu
1,5 bardak Domates suyu
Yarım silme çay kaşığı Karabiber
2 adet Soğan (Kıyılmış)
Yarım silme çay kaşığı Yeni bahar
2 adet Soğan (Kıyılmış)
2 silme çay kaşığı Tuz
1,5 bardak Domates suyu
Yarım silme çay kaşığı Karabiber
100 gr. Taze fasulye
1 su bardağı Kulaklı pirinç
Yapılışı
Yağı geniş bir kuşhanede eritip tavukları kızartın. Tavukları kuşhaneden çıkartın, içine salamı, soğanı, kırmızı acı biberi, tuzu, karabiberi ve yeni baharı atın. Soğanlar yumuşayıncaya kadar karıştıra karıştıra soğanları kavurun. Domatesi ve domates suyunu katın. Kaynatın, sonra tavukları koyun ve üzerine taze fasulyeyi serpiştirin. Kuşhanenin kapağını kapatarak ağır ateşte 15 dakika pişirin. Bu arada, tuzlu suda pirinci 10 dakika haşlayıp suyunu süzün. Pirinci, domates karışımına katın ve suyunu çekinceye kadar 15 dakika daha pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
