|
Biga Peynir Tatlısı (Çanakkale) |
|
Malzemeler
? 1 paket baking powder
? 2 yumurta
? 50 gr tereyağı
? 2 yumurta
? 50 gr tereyağı
? Aldığı kadar un Şerbeti:
? 6 su bardağı şeker
? 6 su bardağı su
Yapılışı
1- Rendelenmiş peynir ve sütü (blenderde veya mikserin çırpıcı ayağında) çırpın.
2- Tereyağını, yumurta ve kabartma tozunu koyup biraz daha mikserde çırpıp, krema gibi pürüzsüz hale getirin.
3- Bir kaba boşaltıp azar azar un ilave edip, yoğurun. Kıvamı ne çok sert ne de çok yumuşak. Elle zor şekil verecek durumda olmalıdır.
4- Fındık büyüklüğünde parçalar kopanp, elle yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirin. Kızgın fırına
verin.
5- Fırından çıkartıp kaynar şerbeti üzerine dökün.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
