|
Kiymali Firin Makarna |
|
Malzemeler
500 gr 3 no'lu çubuk makarna
1 orta boy sogan 3 yemek kasigi margari
1 çay bardagi rendelenmis kasarpeyniri
14 bardak su
1 yemek kasigi tuz
½ kahve fincani bitkisel yag
Üstü için:
250 gr koyun veya dana kiyma
4 yumurta
½ lt(2 bardak) süt
tuz-karabiber
Yapılışı
Makarnayi haslayip süzün. 2 kasik eritilmis yagla karistirin.
Tuz ve karabiber serpin.
Sogani dograyin, kalan 1 kasik yagla 3 dakika börttürün.
Kiyma, tuz karabiber koyun. Arada karistirarak 10 dakika
pisirin. Peynirli makarnada oldugu gibi, makarnalarin
yarisini yaglanmis tepsiye bosaltin. Arasina kiymali içi yayin.
Kalan makarnayi bosaltin. Üzerine rendelenmis peynir serpin.
Yumurtali, sütlü karisimi dökün. Sicak firinda üstü kizarana
kadar pisirin.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
