|
Deniz Mahsülleri Firin Makarna |
|
Malzemeler
1 çay kasigi feslegen
Kibrit kutusu büyüklügünde kasar peyniri
Yarim domates
1 adet taze sogan
Yeteri kadar tuz, beyaz biber
1 su bardagi besamel sos
Yarim çay kasigi toz muskat
1/6 paket firan makarna (yarim kiloluk paketin 1/6 si)
15 gr fener baligi
15 gr lüfer
1 su bardagi feslegenli domates sos
15 gr somon baligi
5 adet dilimlenmis
Yapılışı
Firin makarnayi haslayin ve süzdürün. Sogan, sarimsak
ve kusbasi dogradiginiz baliklari bir tavada soteleyin.
İçerisine taze sogan, dogranmis domates, feslegen ve zeytin
ilave ederek harç yapin. Bu harç ile hasladaginiz makarnayi
karistirin. Üzerine besamel sos ve rende kasari koyarak
firina verin. Firindan çiktiktan sonra düz bir servis tabagi içinde
domates sos ve taze nane ile süsleyerek servise sunun
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
