|
Fener Balıklı Lazanya |
|
Malzemeler
400 gr. fener balığı filetosu 2 adet sivri biber 2 adet sivri biber 1 diş sarımsak 400 gr. fener balığı filetosu 2 adet domates 1 adet küçük boy soğan 1 adet küçük boy soğan 100 gr. kaşar peynir Galeta unu
Yapılışı
Fener balığı filetosunu ve kabuğu soyulmuş domatesi küçük kuşbaşı doğrayın. ince doğranmış soğanı zeytinyağında hafif pembeleştirin, sarımsağı, ince kıyılmış biberi ve fener balığını ilave edip 3 dakika sote edin. Domates, tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika daha pişirin. Lazanyayı haşlayıp, süzün. Lazanyaları üst üste gelmemesine dikkat ederek tek sıra halinde yağlanmış tepsiye dizin. Balıklı harcın yarısını yayın. Üzerine 1 kat daha lazanya yerleştirin. Bu işlemi er üste lazanya gelecek şekilde 1 kez daha tekrarlayın. Lazanyanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp, galeta unu serpin. Fener balıklı lazanyayı 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olara servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|