|
İncik Kebabı |
|
Malzemeler
3 Adet Defne Yaprağı 1 Adet Dolmalık Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Adet Dolmalık Biber 1 itre Su 1 Çay Kaşığı Rosemary 1 Çay Kaşığı Rosemary 4 Adet Kuzu İncik 1 Adet Kırmızıbiber 1 Çay Kaşığı Tane Karabiber 4 Adet Patates 8 Adet Taze Fasulye
Yapılışı
Kuzu incikleri temizlendikten sonra tencereye aktarın. Biberlerin çekirdek yataklarını çıkardıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın ve etin üzerine ekleyin. Sulandırılmış 1 çay kaşığı domates salçasını ilave edin. Soğanın kabuklarını soyduktan sonra iri iri doğrayın. 1 litre suyu tencereye aktarın. Son olarak 1 çay kaşığı rosemary, 3 adet defne yaprağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarın. Etler yumuşayana dek pişirin. Önceden haşladığınız patates ve taze fasulyelerle birlikte servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|