|
Yanardağ Kebabı |
|
Malzemeler
1 dïş sarımsak.
Yarım kg kıyma (köfteİik orta yagh)
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kg kıyma (köfteİik orta yagh)
Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon
Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon
2 adet doğranmış domates
1 dïş sarımsak.
2 adet doğranmış domates
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı süt
1 baş soğan (rende)
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Kızartmak için: 1 su bardagı sıvı yağ
Yapılışı
Pideleri fırında ısıtın. Kızarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağda kızdırın. Pideleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine kızdırdığınız yağı dökün. Köfteleri hazırlayıp kızgın yağda kızartın.
Önce patatesİeri kızartıp servis tabağına üst üste geİecek şekiİde koyun. Köfteleri koyun. Üzerine çırpıİmış yoğurt koyun. Domates ile yağı sarımsağı ateşte öldürün. En üstüne aİacalı şekilde iİave edip sıcak olarak servise sunun.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
