|
Baharatlı Dürüm |
|
Malzemeler
4 adet lavaş
2 adet kuru soğan
Yarım kg kıyma
4 çorba kaşığı barbunya
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
2 çorba kaşığı domates püresi
Kimyon
Yenibahar
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Çok az sıvı yağda soğanları öldürün. Kıymayı ilave edip soteleyin. Barbunyayı haşladıktan sonra yarısını püre yaparak hazırladığınız malzemeye karıştırın. Soğuduktan sonra baharatlarını, domates püresini ve kalan barbunyayı karıştırın. Bu harcı lavaşlara koyarak dürüm yapın. Üzerine erittiğiniz kaşar peyniri dökerek ikiye kesin. Maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz...
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
