|
Kırıkağaç Köftesi tarifi |
|
Malzemeler
1/2 kg az yağlı dana (veya koyun) kıyması
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet bayat ekmek içi
1 adet soğan, rendelenmiş
1 demet maydanoz
biber
tuz
Yapılışı
Tüm malzemeyi karıştırarak iyice yoğrun. Daha sonra küçük köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın. Bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi, arzu ederseniz, köfteleri kaynar et suyuna batırıp çıkarttıktan sonra üzerine yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|