|
Bulgurlu Köfte |
|
Malzemeler
1 çorba kaşığı biber salçası
Kızartmak için sıvı yağ
500 gr dana kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı konserve bezelye
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığl sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığl sıvı yağ
2 yemek kaşığl sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
1 kahve fincanı ince bulgur
2-3 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yapılışı
Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. Küçük köfte şeklinde yuvarlayın ve yağda kızartın.
Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyduktan sonra doğranmış sarımsakları ve salçayı kavurun, 2-3 su bardağı su ile ezín.
Tepsideki köftelerin üzerine dökerek pişirin. Patates ve bezelyeleri de ilave ederek 2-3 dakika daha pişirdikten sonra servise sunun.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
