|
Etli Taze Bakla |
|
Malzemeler
2 çorba kaşığı komili naturel yağ 2 çorba kaşığı komili naturel yağ 1 demet dereotu 300 gr. Kuzu eti 300 gr. Kuzu eti 1/2 limonun suyu 1 demet dereotu 1 ad. Kuru soğan 1/2 limonun suyu 2 ad. Kesme şeker Tuz
Yapılışı
Kuşbaşı kesilmiş kuzu eti, yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağını bir tencereye koyun. Arada bir karıştırarak, orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Baklayı yıkadıktan sonra uçlarını ve kılçıklarını temizleyin. İçine limon suyu ve un konmuş su dolu bir kaba koyup birkaç dakika bekletin. Tencerenin ortasına eti koyun. Etrafına baklaları dizin. Üzerine küçük kesilmiş taze soğan ve kıyılmış dereotunu koyun. 3 su bardağı sıcak su tuz ve kesme şeker ilave edin. Etli taze baklayı ön kuvvetli sonra kısık ateşte 45 dakika pişiri Sıcak olarak servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|