|
Arapkir Kızarması |
|
Malzemeler
2 kg kemikli et, kuzu budundan
3-4 yemek kaşığı salça
3 adet soğan , ince doğranmış
1 kutu yoğurt
125 gr margarin
karabiber
tuz
Yapılışı
Margarini ılıtıp, yumuşatın. Bütün malzemeyi bir kapta kanştın ve etlere iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Ağır ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. İki bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek pişirin. Yanında pilav ile servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|