FriendFeed'de bana abone ol             
Mantarlı Et Sote
Malzemeler

500 gr mantar
1 çay kaşığı Biber salçası
750 gr dana kuşbaşı
Toz Kırmızı biber
Toz Kırmızı biber
750 gr dana kuşbaşı
2 diş sarımsak
1 adet domates
Tuz
2 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
Kimyon
1,5-2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağından biraz az mısırözüyağı
1 yemek kaşığı margarin



Yapılışı

1. Etleri sudan geçirip 1 litre su ile düdüklüde 25 dk pişirin.



2. Etler pişerken, kuru soğanı, yeşil biberi, domatesleri yemeklik doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun.



3. Mantarları güzelce yıkayıp dörde yada beşe istediğiniz şekilde doğrayın. ( Mantarları limonlu suda bekletirseniz kararmaz)



4. Etleri 25 dak sonunda genişce bir tencereye alın. İçerisine 1 kepçe düdüklüdeki et suyundan koyun.



5. Orta hararetli ateşte biraz suyunu çekene kadar pişir.



6. Doğranmış soğan, yeşil biberleri ve bir yemek kaşığı margarini (tercihe bağlı) tencereye ilave edin.



7. Soğan ve biber leri 5-7 dk ara ara karıştırarak pişir.



8. Daha sonra mantarları, domates, domates ve biber salçasını ilave et. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişir.



9. Sıcak suyu ilave et (bunun yerine düdüklüdeki et suyundan da koyabilirsin fakat ağır olur. ) ve sarımsakları içine doğra , 15-20 dk en kısık ateşte pişir. Etlerinden bir tane al, pişip pişmediğini kontrol et. Pişmiş ise altını kapat sıcak olarak servis yap. Pişmemiş ise biraz daha kaynattıktan sonra altını kapat. Etin suyunu siz istediğiniz gibi ayarlayın.


Sosyal Paylaşım










Yemek tarifleri

FriendFeed'de bana abone ol





Yemek Tarifini yazdır Yemek Tarifini yazdır


 
Untitled Document
Yemek tarifleri | Balıklar | Biskivüler | Börekler | Çorbalar | Deniz Ürünleri | Dolmalar | Dondurmalar | Ekmek | Et Yemekleri | Garnitürler | Helvalar | Hindi Yemekleri | Kebaplar | Kekler | Komposto | Kurabiyeler | Kuru Baklagiller | Köfteler | Makarnalar | Mantılar | Meyve Tatlıları | Mezeler | Pideler | Pilavlar | Pizzalar | Reçeller | Sakatat Yemekleri | Salatalar | Sarmalar | Sebze Yemekleri | Sütlü tatlılar | Tatlılar | Tavuk Yemekleri | Turta | Turşular | Vejeteryan | Yahniler | Yumurta Yemekleri | Zeytinyağlılar | _Diğer Yemekler | E-fikralar  

 

 
   
Facebook Sayfamız
   
Twitter Sayfamız
     




FriendFeed'de bana abone ol
istanbul web tasarım istanbul webtasarım ümraniye web tasarım ümraniye webtasarım yemek tarifleri