Elma İçinde Kızılcık Şerbeti
Malzemeler

1 küçük portakalın kabuğu, ince doğranmış
2 yumurta beyazı
6 yeşil tatlı elma
2 yemek kaşığı limon suyu
Elma yaprakları, süslemek için

Yapılışı

Kızılcık marmeladını süzgeçten geçirip bir kaba aktarın. Portakal kabuğunu ekleyip iyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabında tutun.
Başka bir kapta yumurta beyazlarını çırpıp kızılcık karışımına ekleyin.
Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabın içine koyup 1 saat veya karışım kenarlarda sert oluncaya kadar derin dondurucuda tutun.
Derin dondurucudan çıkartıp bir kenara koyun ve yumuşayıncaya kadar çırpın. Derin dondurucudan çıkardığınız kaba tekrar koyup en az 4 saat daha dondurun.
Şerbeti derin dondurucudan çıkartıp 30 dakika oda sıcaklığında tutun.
Bu sırada dipten 1 cm kalacak şekilde elmaların içini oyun. Elmaların içine hemen fırçayla limon suyu sürüp kullanıncaya kadar, buzdolabında tutun.
Elma kaselerini şerbetle doldurup 30 dakika tekrar derin dondurucuda bekletin. Elma yapraklarıyla süsleyip ayrı tabaklarda servis yapın.


Sosyal Paylaşım










 
Untitled Document
Balıklar | Biskivüler | Börekler | Çorbalar | Deniz Ürünleri | Dolmalar | Dondurmalar | Ekmek | Et Yemekleri | Garnitürler | Helvalar | Hindi Yemekleri | Kebaplar | Kekler | Komposto | Kurabiyeler | Kuru Baklagiller | Köfteler | Makarnalar | Mantılar | Meyve Tatlıları | Mezeler | Pideler | Pilavlar | Pizzalar | Reçeller | Sakatat Yemekleri | Salatalar | Sarmalar | Sebze Yemekleri | Sütlü tatlılar | Tatlılar | Tavuk Yemekleri | Turşular | Turta | Vejeteryan | Yahniler | Yumurta Yemekleri | Zeytinyağlılar | _Diğer Yemekler | E-fikralar  

 

    
 

 İletişim