|
Domates Tatlısı |
|
Malzemeler
2 adet çubuk tarçın 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı toz şeker 10 gr karanfil 10 adet oval domates Süslemek için yeşil fıstık, hindistancevizi 2-3 adet limon tuzu
Yapılışı
Domatesleri yıkayıp sıcak suya atın. 5 dakika suda bekletin. Çıkarıp kabuklarını soyun. Ortasındaki çekirdeklerini ayıklayın. İçine 2-3 adet fındık koyup karanfille ağzını kapatın. Ayrı bir tencereye şekeri üzerini örtecek kadar az suyla ateşe koyun. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. İçine tarçın, karanfil, çok az da kırmızı şeker boyası koyun. Şurup koyulaşmaya başlayınca domatesleri içine koyun. Ocağın altını kısın. Domatesler şurubu çekmeye başlayınca 2-3 adet limon tuzu koyun. 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Üzerini fındık, yeşil fıstık, hindistancevizi ile süsleyerek servise sunun.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|