|
Azerbaycan Pilavı |
|
Malzemeler
2bardak pirinç
1kg iç bakla
60gr margarin
5kaşık sıvıyağ
1tatlı kaşığı un
4,5bardak sıcak su
½ limon
tuz
Yapılışı
60gr margarini bir kapta kızdırmadan eritin; içine iç baklayı, unu, limon suyunu ve 1,5bardak ılık suyu katıp 40dk haşlayın. Pirinci tuzlu ılık suda bekletip yıkayın, ardından sıvıyağı kızdırıp pirinci 10dk karıştırarak kavurun. Ardından baklaları buraya ekleyin ve kalan suyu katın. Pilav suyunu çekene kadar pişirip 15dk dinlendirdikten sonra servis edin.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
