|
Nohutlu Mantı Çorbası |
|
Malzemeler
2 çorba kasesi mantı,
1,5 su bardağı nohut, kabuarı soyulmuş
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
2 lt kaynamış su
1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı iyice soğutulmuş su
Üzeri için biraz kuru nane
Yapılışı
Yağları ve salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış suyu ekleyin.
Bir taşım kaynatıp sırayla tuzu, nohutu ve mantıyı ilave edin.
Mantılar pişene kadar 10 dakika kaynatın. Ardından mantılar suyun içinde erimesin diye soğuk suyu tencereye dökün.
Kaselere alıp üzerine bir miktar nane serperek servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
