|
Pirinç Köftesi |
|
Malzemeler
Tuz
1/2 Çorba Kaşığı Margarin
Tuz, Karabiber
Kabak
2 Adet Elma
1 Çorba Kaşığı Salça
2 Adet Elma
1 Adet Domates
1/2 Çorba Kaşığı Margarin
250 gr Yağsız Kıyma
İçi İçin
Garnitür Olarak:
Biraz Ketçap
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Kabak
2 Dis Sarmısak
Sos İçin:
3 Çorba Kaşığı Margarin
1 Adet Domates
Tuz
Tuz
Garnitür Olarak:
1/2 Çorba Kaşığı Margarin
Mısır
Havuç
Yapılışı
Pirinci haşlayalım. Kalan suyunu süzelim. Pirinci 3 çorba kaşığı margarin ve tuz ile beraber iyice yoğuralım. Başka bir kaba yarım çorba kaşığı margarini alalım. Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı kavuralım.
Bademleri bir süre sıcak suda bekleterek kabuklarını soyalım. Kıyarak kıymaya ilave edelim. Karışıma tuz, karabiber ve tarçın ekleyelim.
Yoğrulmuş pirinçten ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizle incelterek açalım. İçine kıymayı içten koyup tekrar kapatarak köfte şekli verelim. Köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızartalım.
Sos İçin: Elmayı ve domatesi rendeleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyerek boza kıvamında pişirelim. Köfteler ve garnitürle birlikte servis yapalım.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
