FriendFeed'de bana abone ol             
Bademli veya Antep Fıstıklı Pilav
Malzemeler

200 gr. kabuksuz, tuzsuz badem

5 su bardağı baldo pirinç

5 su bardağı baldo pirinç

1 yemek kaşığı tuz (pirinci ıslatmak için)

1 yemek kaşığı tuz (pirinci ıslatmak için)

1 tatlı kaşığı tuz

3 tatlı kaşığı toz şeker

6 su bardağı tavuk suyu



Yapılışı

Ayıklanmış pirinci bir kaba koyun, üstünü örtecek kadar sıcak su ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edin ve yarım saat bekletin. Pilavı pişireceğiniz tencereye yağı koyup bademleri veya antep fıstıklarını hafif rengi dönünceye kadar kavurun. Sonra delikli kepçeyle bir tabağa çıkarın.

Aynı yağın üzerine tereyağını ilave edip eritin, içine pirinci koyun. Orta hararetli ateşte pirinci tahta bir kaşıkla dikkatlice karıştırarak kavurun. Pirinçlerin kırılmamasına özen gösterin. Kavrulmuş bademleri veya antep fıstıklarını da ilave edip karıştırın, tuzu, şekeri ve kaynamış tavuk suyunu ekleyip, bir sefer daha karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın, kaynayınca hemen ateşi kısıp, suyunu çekinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Pilavın üzerinde göz göz delikler oluştuğunda pişmiş demektir. Tencereyi ateşten alarak kapağını açmadan 10 dakika dinlendirmeye bırakın. Pilavı bir kevgir veya tahta kaşık yardımı ile dikkatlice karıştırın. Kapağını kapatıp, 5 dakika bekletin. Domates ve maydanozla süsleyerek sunabilirsiniz.








Sosyal Paylaşım










Yemek tarifleri

FriendFeed'de bana abone ol





Yemek Tarifini yazdır Yemek Tarifini yazdır


 
Untitled Document
Yemek tarifleri | Balıklar | Biskivüler | Börekler | Çorbalar | Deniz Ürünleri | Dolmalar | Dondurmalar | Ekmek | Et Yemekleri | Garnitürler | Helvalar | Hindi Yemekleri | Kebaplar | Kekler | Komposto | Kurabiyeler | Kuru Baklagiller | Köfteler | Makarnalar | Mantılar | Meyve Tatlıları | Mezeler | Pideler | Pilavlar | Pizzalar | Reçeller | Sakatat Yemekleri | Salatalar | Sarmalar | Sebze Yemekleri | Sütlü tatlılar | Tatlılar | Tavuk Yemekleri | Turta | Turşular | Vejeteryan | Yahniler | Yumurta Yemekleri | Zeytinyağlılar | _Diğer Yemekler | E-fikralar  

 

 
   
Facebook Sayfamız
   
Twitter Sayfamız
     




FriendFeed'de bana abone ol
istanbul web tasarım istanbul webtasarım ümraniye web tasarım ümraniye webtasarım yemek tarifleri