|
Menemen |
|
Malzemeler
1/2 Kahve Fincanı Süt 6 Sivribiber 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 6 Sivribiber 5 Adet Yumurta Tuz, Karabiber
Yapılışı
2 büyük domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. 6 sivri biberin çekirdeklerini çıkarıp ince halkalar halinde kesin. 2 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip biberleri kavunrun. Domatesleri ilave edip 5-6 dakika kadar pişirdikten sonra yarım kahve fincanı sütü ekleyin. 5 yumurtayı teker teker bu karışıma ilave edin. Krema hali alıncaya kadar hızla kanştırın. Tuz ve karabiber ekleyip 7-8 dakika daha pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|