|
Brokoli Salatası |
|
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım kilo brokoli
5 diş sarımsak
2 limon
Tuz
Yapılışı
Brokolileri sap sap ayırın, çok iyi yıkayıp haşlayın. Bu esnada sarımsakları bir tutam tuzla cılk haline gelene kadar dövüp iki limonun suyuyla ve zeytinyağı ile karıştırın. Brokoliler piştiğinde (sapları yumuşadığında pişmiş demektir) delikli bir kevgirle kaynama suyundan alıp borcama yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı sosu eşit şekilde özellikle brokolinin çiçek gibi kısımlarına gelecek şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 5 dakika kadar bekletip sofranıza getirin.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
