FriendFeed'de bana abone ol             
Ağzı Açık
Malzemeler

çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz 6 su bardağı un İç harcı için; 2 adet kuru soğan 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı köftelik
2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 bulgur 2 su bardağı ekşimik veya lor peyniri Tuz, karabiber, pul biber 2 su bardağı su Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı

Pişirme Süresi: 20

Yoğurma kabında; yumurta, yoğurt, su, sıvıyağ ve tuzu karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutun. 30 dakika dinlendirin. Öte yandan, ince kıyılmış soğanları zeytinyağında 2 dakika kavurun. Üzerine bulguru ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Suyu da ilave ederek, tuz, karabiber, pul biber serpiştirip, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bulgur suyunu çekince ocağın altını kapatıp, peyniri ekleyin. Hamurdan altı adet beze yapıp, oklavayla hazır yufka büyüklüğünde açın. Hazırladığınız iç harcını yufkalara paylaştırarak, yufkaları rulo biçiminde sarın. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayarak, ruloları içten başlayarak birbirinin etrafına dolayın. Yoğurdu ve yumurtayı çırparak böreğin tüm yüzeyine sürün. 175 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Sıcak olarak servise sunun


Sosyal Paylaşım










Yemek tarifleri

FriendFeed'de bana abone ol





Yemek Tarifini yazdır Yemek Tarifini yazdır


 
Untitled Document
Yemek tarifleri | Balıklar | Biskivüler | Börekler | Çorbalar | Deniz Ürünleri | Dolmalar | Dondurmalar | Ekmek | Et Yemekleri | Garnitürler | Helvalar | Hindi Yemekleri | Kebaplar | Kekler | Komposto | Kurabiyeler | Kuru Baklagiller | Köfteler | Makarnalar | Mantılar | Meyve Tatlıları | Mezeler | Pideler | Pilavlar | Pizzalar | Reçeller | Sakatat Yemekleri | Salatalar | Sarmalar | Sebze Yemekleri | Sütlü tatlılar | Tatlılar | Tavuk Yemekleri | Turta | Turşular | Vejeteryan | Yahniler | Yumurta Yemekleri | Zeytinyağlılar | _Diğer Yemekler | E-fikralar  

 

 
   
Facebook Sayfamız
   
Twitter Sayfamız
     




FriendFeed'de bana abone ol
istanbul web tasarım istanbul webtasarım ümraniye web tasarım ümraniye webtasarım yemek tarifleri