|
Akdeniz usulü |
|
Malzemeler
1 kg pişmiş ve ayıklanmış karides
1 adet defne yaprağı
2 adet kıyılmış soğan
3 sap maydanoz
1 adet kereviz yaprağı
3 adet dilimlenmiş pırasa
1 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
3 yemek kaşığı un
tuz
biber
pilav
Yapılışı
pırasa, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dakika pişirin. Daha sonra sebzeleri süzerek çıkarın. Tereyağını eritin, unda katarak kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Karidesleri ilave edin, 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve biberi de ilave etmeyi ihmal etmeyin. Sıcak pilavla servis yapın.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
