|
Patates Kroket |
|
Malzemeler
1 Adet Yumurta Sarısı
2 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
2 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Galeta Unu
2 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Un
3-4 Dilim Salam
2 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
Tuz , Karabiber
Kızartmak İçin Sıvıyağ
Yapılışı
3 adet patatesi haşladıktan sonra, rendeleyelim. Üzerine 2 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı nişastayı, karabiberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri, küçük küçük kesilmiş salamları ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice yoğuralım.
Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparalım. Yuvarlayarak, şekil verelim. Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayalım. Derin bir tavada sıvı yağı kızdıralım. Patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı arasıra sallayarak kızartalım. Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım. Ilınınca servis yapalım.
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
