Fener Balığı Buğulama
Malzemeler

1 çay bardağı zeytinyağı
1 kg. fener balığı (fileto çıkarılmış)
1 kg. fener balığı (fileto çıkarılmış)
3-4 adet sivri biber
1 dişsarmısak
1 dişsarmısak
1 limonun suyu
2 adet orta boy soğan
Tuz,Karabiber
3-4 adet defne yaprağı




Yapılışı

Balıkları yıkadıktan sonra yayvan bir tencereye dizin. Domateslerin kabuklarını soyup, halka halka doğrayın. Dilimlenmiş domatesleri balıkların üzerine yerleştirin.

ince doğranmış biber ile halka şeklinde doğranmış soğanı balıkların üzerine serpiştirin. Bir kabın içinde zeytinyağı limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp, balığın üzerine dökün.

Birkaç defne yaprağı da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Orta hararetli ateşte 20-25 dakika kadar pişirdikten sonra düzgün bir biçimde servis tabağına alın.

Fener buğulamanı üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.







Sosyal Paylaşım










 
Untitled Document
Balıklar | Biskivüler | Börekler | Çorbalar | Deniz Ürünleri | Dolmalar | Dondurmalar | Ekmek | Et Yemekleri | Garnitürler | Helvalar | Hindi Yemekleri | Kebaplar | Kekler | Komposto | Kurabiyeler | Kuru Baklagiller | Köfteler | Makarnalar | Mantılar | Meyve Tatlıları | Mezeler | Pideler | Pilavlar | Pizzalar | Reçeller | Sakatat Yemekleri | Salatalar | Sarmalar | Sebze Yemekleri | Sütlü tatlılar | Tatlılar | Tavuk Yemekleri | Turşular | Turta | Vejeteryan | Yahniler | Yumurta Yemekleri | Zeytinyağlılar | _Diğer Yemekler | E-fikralar  

 

    
 

 İletişim