|
Zeytinyağlı Yerelması |
|
Malzemeler
Kg yerelması
1 Adet büyük boy kuru soğan
1 Adet orta boy havuç
1 Çay kaşığı tozşeker
1 Adet limon suyu
1/2 Demet dereotu
1 Kahve fincanı pirinç
1 Su bardağı sıvı yağ
tuz ve su
Yapılışı
Yerelmasını soyup ceviz büyüklüğünde doğrayallım.
İnce kıyılmış kuru soğanı sıvı yağda pembeleştirdikten sonra yerelmasını ve kabuğunu soyup, yuvarlak kestiğimiz havucu(halka halka) tencereye ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım.
Pirinci, toz şekerini, limon suyunu ve yeterince tuzu ilave edip üst seviyesine çıkana kadar sıcak su koyarak bir kere karıştıralım ve ağzını kapalı olarak pişirelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına çıkartıp dereotu yapaklarıyla süsleyerek servis yapalım
Sosyal Paylaşım
|
|
|
|
|
